Mines de crayon, Pinceaux, Tambouille, Coups de coeur et coups de ventvents

30 octobre 2007

Sous la pluie...

A l'enterrement d'une feuille morte Deux escargots s'en vont Ils ont la coquille noire Du crêpe autour des cornes Ils s'en vont dans le soir Un très beau soir d'automne Hélas quand ils arrivent C'est déjà le printemps Les feuilles qui étaient mortes Sont...

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29 octobre 2007

Daïkon ... rime avec Japon

Peut-être vous êtes vous posez la question de savoir quel était ce légume qui accompagne souvent les assiettes de sushis et sashimi !! Après avoir chercher des ressemblances de goût avec ce que je pouvais connaître en Europe, j'ai pensé d'abord au chou,...

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Tags: cuisine

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28 octobre 2007

Invasion

Je ne sais pas si c'est pareil chez vous : on a subi l'invasion des coccinelles. Pas autant que dans le Nord - Pas-de-Calais et l’Alsace toutefois. Loin de là. Harmonia Axyridis - c'est son nom - a été amenées en Europe par l’homme, pour lutter biologiquement...

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28 octobre 2007

Perles Japon - Mangues - Lait de Coco

Perle Japon et non pas Perles DU Japon : ce sont de petites billes blanches devenant translucides à la cuisson. Elles ont une composition identique au Tapioca (100% fécule de manioc). Tapoica : A la base, c'est un suc blanc et laiteux suintant du manioc....

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Tags: cuisine

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24 octobre 2007

STOP aux additifs

Les additifs alimentaires sont des substances qui, ajoutées en petite quantité, permettent beaucoup de choses : d'aider à la conservation en empêchant la présence et le développement de microorganismes indésirables (par exemple : moisissures ou bactéries...

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Tags: cuisine

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23 octobre 2007

Parlons Japon

J'ai envie de vous parler de kimchi, d'okonomiyaki, de kastuobushi ou de daikon ....Mais je ne sais pas par où commencer !!! Peut-être par une bonne nuit de sommeil

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23 octobre 2007

C'est ce soir

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22 octobre 2007

C'est pour demain

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21 octobre 2007

Paulo Coelho

Il m'a permis de faire la transition entre le boulot et la maison pendant mon trajet du soir. L'alchimiste « Mon cœur craint de souffrir, dit le jeune homme à l’alchimiste, une nuit qu’ils regardaient le ciel sans lune. — Dis-lui que la crainte de la...

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Tags: livre

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21 octobre 2007

N'oubliez pas

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